技能标兵

王郴旻斐:精研面点技艺 逐梦技能赛场

       王郴旻斐,男,23秋烹饪2班学生。自入校以来,他以匠心守初心,深耕中餐面点技艺,刻苦钻研,屡获佳绩。

       2024年,他首次出战漯河市中等职业教育技能竞赛,一举拿下中餐面点项目一等奖;同年代表学校参加河南省中等职业教育竞赛活动技能大赛,斩获中餐面点技能竞赛二等奖。但他并未就此止步,始终以更高标准严格要求自己,反复打磨揉、擀、捏、塑等基本功,持续在面点造型与口感上探索创新。2025年,他厚积薄发,先是在漯河市技能竞赛中蝉联中餐面点项目一等奖,而后站上省赛赛场,凭借扎实功底脱颖而出,夺得中餐面点技能竞赛一等奖。

       从市赛走向省赛,从省赛二等奖到一等奖,王郴旻斐以勤奋与汗水诠释“精益求精”的工匠精神。他常说:“面点是有生命的,用心才能做出温度。”这份执着与热爱,支撑着他在技能成才之路上步履坚定,也为身边同学树立了优秀榜样。

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