《月令七十二侯集解》：“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣。”意思就是：大麦、小麦等有“芒”的作物，已经成熟，抢收很急迫。同时，大豆、花生等作物，已经成熟，也要播种，所以叫做“芒种”。

芒种·气候特点

芒种节气的气候特点是气温显著升高、雨量充沛、空气湿度大。这期间高温天气频发，湿度大且多闷热，无论是南方还是北方，都有出现高温天气的可能。

芒种节气，我国南方的华南地区东南季风雨带稳定，江南地区进入梅雨。芒种节气，我国北方地区尚未进入雨季。在此期间，除了青藏高原和黑龙江最北部的一些地区，还没有真正进入夏季以外，大部分地区的人们，一般来说都能够体验到夏天的炎热。芒种 · 三候“芒种忙种，有收有种”。芒种既是农事最为繁忙的季节，又是一个承上启下的节点。一头连着收，一头连着种，收获金灿灿的小麦，种下嫩汪汪的秧苗，这一“收”一“种”，道出了芒种节气的内涵，也诠释了人生的真谛。人生大事，不过种和收；有种，才有收；种好，才能收好。因此，芒种也有了三候。

一候：螳螂生去年秋天产下的螳螂卵，开始破壳，生出小螳螂。小螳螂也有保护色，有的还有拟态，以此躲避天敌。

二候：鵙始鸣。鵙（jú）是指伯劳鸟。背灰褐色，尾长，上嘴钩曲，捕食鱼虫小鸟等，是一种益鸟。芒种前后出现在枝头应时鸣唱。

三候：反舌无声与伯劳鸟相反，这个时节，反舌鸟却渐渐收声静默，停止鸣叫了。

芒种·习俗

芒种时节非常忙碌，在北方，人们忙着收冬小麦、种玉米。在南方，人们忙着给早稻和中稻追肥，并播种晚稻。芒种节气的到来，标志着仲夏将至，此时节我国大江南北、长城内外，都是一片热火朝天的喜悦景象。

1.在古代，芒种有“送花神”习俗。芒种时节，已是仲夏，各种花朵会先后凋谢，形成落英缤纷、满地落红的场景，令人伤感。

因此，古人便把花朝节（农历二月）迎来的花神送归，以求来年再聚。

2.芒种气候以湿热为主，很多地方都有“吃苦饮酸”的习惯。

“吃苦”：“苦夏食苦夏不苦”，吃些苦瓜、莲子、芥蓝、荞麦、生菜等食物，清热解暑。“饮酸”：可吃乌梅、山楂、柠檬、葡萄、菠萝、杧果、猕猴桃等，祛暑益气；可吃薏米、山药、白扁豆、梗米粥等，健脾利湿。

3.在南方，每年五、六月是梅子成熟的季节，《三国演义》中有“青梅煮酒论英雄”的典故。在南方，芒种有煮青梅的习俗。

青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡，增强人体免疫力等独特营养保健功能。但是，新鲜梅子大多味道酸涩，难以直接入口，需加工后方可食用，可以做成盐渍青梅、梅干、青梅酒等。

4.安苗系皖南的农事习俗活动，始于明初。每到芒种时节，种完水稻，为祈求秋天有个好收成，各地都要举行安苗祭祀活动。

家家户户用新麦面蒸发包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，然后用蔬菜汁染上颜色，作为祭祀供品，祈求五谷丰登、村民平安。

芒种，是二十四节气中第九个节气，夏季的第三个节气，在小满和夏至之间，是处在转折期的一个节气。长其夏至，短其冬至，在芒种期间，太阳将逐日靠近它在北半球运行轨迹的最北端，北半球白昼时间最长的日子也就要到了。