面香藏浪漫,巧手绽繁花
在漯河技师学院现代服务系的烹饪实训教室里,面粉与水的碰撞正演绎着一场别开生面的浪漫盛宴。25级中西式面点专业的学生们以匠心为笔、以面粉为墨,将平凡食材化作栩栩如生的“玫瑰繁花”,用中式面点的独特魅力,书写出属于烹饪学子的诗意与浪漫。
走进实训课堂,眼前的景象令人惊叹:五彩斑斓的 “玫瑰” 错落盛放,有热烈的正红、温柔的粉橘、清新的湖蓝,还有淡雅的米白,层层褶皱细腻逼真,花瓣脉络清晰可见,若不是扑鼻而来的麦香,几乎让人误以为置身于鲜花丛中。这些“玫瑰花”均出自25级中西式面点专业学生之手,是他们课堂实践的匠心之作 —— 从面团揉制、色素调配,到花瓣塑形、醒发蒸制,每一步都凝聚着扎实的专业功底与细腻的巧思。
不同于传统面点的实用取向,学子们将美学创意与中式面点技艺深度融合,用果蔬汁天然染色,以精湛的捏塑手法赋予面团 “花” 的生命力。有的作品被精心包装成花束,裹上柔粉包装纸、系上丝带,搭配暖黄小灯串,成为可以食用的“浪漫花礼”;有的则被摆盘成艺术花盘,红、蓝、黄等各色玫瑰相映成趣,点缀绿叶造型的面点装饰,兼具视觉美感与食用价值,让中式面点跳出“果腹”的局限,成为传递情感、表达浪漫的独特载体。
“以前总觉得面点就是馒头包子,没想到还能做出这么美的‘玫瑰花’!”参与创作的学生笑着分享,“这次课堂作业让我们明白,中式面点不仅是技艺,更是生活的诗意 —— 用面粉也能造浪漫,用匠心就能让平凡日子发光。” 李学慧老师表示,此类创意实践课旨在打破学生对中式面点的刻板认知,在夯实揉、捏、塑等核心技能的同时,培养审美素养与创新思维,让传统技艺在青春创意中焕发新生。
从厨房的平凡角落到艺术化的餐桌呈现,25 级中西式面点专业学生的作品,不仅是专业学习的成果展示,更是对“中式浪漫”的生动诠释:没有华丽的辞藻,却以麦香为媒、以繁花为喻,将对生活的热爱、对技艺的敬畏,揉进每一缕面香、每一片花瓣里!


