为进一步强化校园、学院餐饮场所消防安全管理，提升餐饮从业人员消防安全意识和应急处置能力，有效防范和杜绝餐饮类消防安全事故发生，四月中旬，保卫科联合后勤保障部门，组织全体餐饮工作人员开展了消防安全专项培训活动，为餐饮服务安全运营筑牢坚实防线。

培训伊始，后勤部门负责人结合餐饮场所工作特性，强调了此次消防安全培训的重要性与必要性。指出餐饮区域作为人员密集、用火用电用气高频的重点场所，消防安全工作容不得丝毫松懈，全体餐饮人员要时刻绷紧安全弦，熟练掌握消防技能，切实把安全责任落实到日常操作每一个环节。

此次培训由保卫科专业人员主讲，培训内容紧贴餐饮工作实际，兼具理论性与实用性。培训人员首先通过图文讲解、典型案例分析的方式，深入剖析了餐饮场所常见火灾隐患成因，重点讲解了厨房燃气使用规范、电器线路安全、油锅起火处置、易燃物品管理等关键知识点，针对性指出后厨操作中易忽视的安全漏洞，让参训人员深刻认识到消防安全的严峻性和紧迫性。

同时，培训人员现场演示了灭火器、消防栓、灭火毯等消防器材的正确使用方法，详细讲解了火灾报警流程、初期火灾扑救、人员疏散逃生等应急技能，并针对餐饮人员提出的安全疑问进行逐一解答，确保大家听得懂、学得会、用得上。在实操演练环节，全体餐饮人员逐一上手操作消防器材，亲身体验灭火流程，进一步巩固了培训所学知识，提升了实战应急处置能力。

此次专项培训，有效增强了餐饮从业人员的消防安全防范意识，全面提升了大家对火灾隐患的自查自改和应急处置水平，进一步规范了餐饮场所用火、用电、用气安全操作流程。下一步，保卫科与后勤部门将持续加大重点区域安全巡查力度，常态化开展各类安全培训和应急演练，不断夯实安全管理基础，全力营造安全、稳定、有序的餐饮服务环境。