后勤服务中心

学院开展南北校区商超及餐饮点位专项安全检查

为进一步压实校园食品安全主体责任,规范商超及餐饮经营管理,筑牢校园食品安全防线,10月12日,冯院长带队对南北校区经营点位开展食品安全与环境卫生专项督导检查,分管后勤黄院长,杨院长及后勤服务中心相关工作人员陪同检查。

本次检查重点覆盖南区校园超市、校内快递点位、南区餐饮临时售卖点、北校区京东新零售店等重点经营区域。检查组围绕环境卫生、消杀管理、食品留样、设施设备、经营规范、现场秩序等关键环节进行逐项细致排查,并针对现场发现的问题,当场明确整改标准、压实整改责任,提出具体整改要求。

针对检查发现的问题,冯院长明确提出三点整改工作要求。一是抓实环境卫生与病媒生物消杀工作。针对南区部分区域蚊蝇消杀不彻底问题,要求后勤监管人员督促各经营商户严格落实常态化消杀制度,规范使用消杀设备,定期开展全域清洁、死角清理,持续优化经营环境卫生条件,杜绝病媒生物滋生,全面达标食品经营卫生标准。二是严格规范食品留样管理。检查发现部分留样柜制冷温度不达标、留样数量不足、留样不规范等问题。要求立即更换不合格留样设备,全面落实食品留样管理制度,做到每餐必留、足量留存、按时登记、规范存放。同时要求后勤巡查人员提高日常管控标准,履职尽责、从严监管,杜绝流于形式。三是完善现场设施规范管理。针对餐厅破损门帘影响卫生防护、防尘防蝇效果的问题,要求限期完成统一更换,完善餐厅基础防护设施,筑牢食品卫生第一道防线。

下一步,后勤服务中心将对照本次检查要求,建立问题台账、逐项销号整改,持续加大日常日管控、周排查力度,常态化开展校园餐饮、商超经营点位监督检查,从严规范商户经营行为,全面夯实校园食品安全管理基础,切实保障全体师生就餐及购物安全。

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